あっという間に過ぎ去っていきました。
例年より受け入れ人数を減らしたり、そもそもこんな年なのでお客様の数は少ないものの、たくさんの方にお会いできました。本当にありがたいことです。毎年来てくれる方ももちろん、こんな現代にネット予約をビビりでやってないのにもかかわらず、新しく来てくれる方もいて。 団体行事がなくなったけど個人で来てくれたり、いつも仲間と来てたけど家族で来てくれたり、一組一組振り返ると本当に嬉しいです。ありがとうございます。
大みそかは恒例正月朝食の餅仕込み。カーちゃん担当です。一生元気でいてくれ。
昨年作った酵素ジュースの果肉で作った酵素ジャム。粒マスタードとまぜてソースにしたり、ヨーグルトに混ぜたり、万能。愛してます。
近所の方から仕入れるお花みたいな舞茸。舞茸ご飯や木の子ピザに。裂くときに若干ためらいます。綺麗すぎて。
料理作ってるときは集中してるのかしてないのか、写真がないもんです。
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1月に入り、降雪は少ないですが気温が低い日が続き、雪は最高の状況です
